Il Novello

Il Novello è il primo olio extra vergine di oliva della stagione. È un monovarietale ricavato da olive Nocellara, le cui particolari caratteristiche derivano dal periodo di raccolta. Offre una grande versatilità: è ideale sia a crudo che in cottura e, pur essendo un olio di fresca spremitura, è ben bilanciato. Merita quasi di essere sorseggiato!

     

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